Suggestions de la semaine

- - Suggestion de la semaine

Menu du 22 au 26 mai

Entrées

Salade Caésar
Tarte rustique ciboulette
Verrine légumière et thon mariné
Salade du Berger
Croque monsieur
Tartare de Truite à la fourme d’Ambert
Filet de maquereau
Assiette de tomates mozzarella

 Plats

Pièce de boeuf grillée
Entrecôte
Andouillette à la moutarde ancienne
Bavette sauce échalotes
Cuisse de poulet au citron confit
Filet de cabillaud sauce safranée
Brochette de Canard
Boulettes sauce piperade
Fish and chips de cabillaud
Filet de colin lieu crème estragon
Pizza tomates fraîches parmesan
Pizza orientale

Accompagnements

Gratin d’épinards
Tomates provençale
Choux fleurs vapeur

Laitages

Munster
Bûchette de chèvre
Pont l’Evêque
Coulommiers
Tomme grise
Bleu d’Auvergne
Saint Marcellin

 Desserts

Verrine dessert de fruit pommes cassis meringuée
Verrine mousse nougat
Verrine mousse fraise lactée
Tartare gourmand ananas fruits de la passion
Brochettes ananas rôti au romarin

 Pâtisseries

Chou gourmand fruits rouges
Tarte rustique figues
Entremet craquant 3 chocolats