Suggestions de la semaine

- - Suggestion de la semaine

Menu du 12 au 16 juin

Entrées

Assiette de coppa
Grande salade fromagère
Croque monsieur
Melon tranche
Buddha bowl yen bowl
Verrine de tartare de tomates poulet pesto
Carpaccio de boeuf pulpe de citron roquette et fromage italien
Tarte rustique oignons

 Plats

Noisettes de dinde velouté de tomates
Steak de thon à la sicilienne
Filet d’églefin mariné au pesto rouge
Boulettes sauce piperade
Fish and chips de cabillaud
Estouffade de boeuf niçoise
Burrito poulet courgettes
Escalope de dinde Stromboli
Quart de poulet rôti
Parfait de charolais
Pizza poulet peperoni
Pizza chèvre lardons

Accompagnements

Gratinée de carottes
Courgettes vapeur
Coeur de céleri

Laitages

Coulommiers
Bûchette de chèvre
Saint Nectaire
Fourme d’Ambert
Tomme grise
Bleu d’Auvergne
Munster

 Desserts

Verrine dessert de fruit pommes cassis meringuée
Carpaccio de fraise et son pesto sucré de menthe
Verrine mousse fraise lactée
Gelée de fraises framboises
Tartare gourmand ananas fruits de la passion

 Pâtisseries

Brick pêches framboises
Tarte rustique figues
Millefeuille vanille fraises