Suggestions de la semaine

- - Suggestion de la semaine

Menu du 1er au 5 mai

Entrées

Assiette de coppa
Tarte rustique ciboulette
Salade du Berger
Croque monsieur
Panna cotta au chèvre et tartare de tomate
Grande salade aioli froid
Focaccia peperroni chorizo
Tartare d’avocat concombre et bacon grillé

 Plats

Magret de canard
Côte de porc grillée
Entrecôte
Faux-Filet
Bavette sauce échalotes
Andouillette à la moutarde ancienne
Pavé de rumsteck
Filet de merlu blanc mariné thym citron
Poisson à la Bordelaise
Ballotine de volaille moutarde chèvre
Pizza chèvre lardons
Pizza tomates fraîches parmesan

Accompagnements

Carottes fondantes au jus de viande
Tomates provençale
Choux fleurs vapeur

Laitages

Fromage blanc
Bûchette de chèvre
Pont l’Evêque
Fourme d’Ambert
Tomme grise
Bleu d’Auvergne
Rouy

 Desserts

Verrine dessert de fruit pommes abricots
Verrine mascarpone orange
Verrine panna cotta abricots rôtis au miel
Gratin de fruits
Verrine café liégeois

 Pâtisseries

Mini bande feuilletée ananas
Tarte citron meringuée
Bande feuilletée poires