Suggestion de la semaine

- - Suggestion de la semaine

Menu du 14 au 18 août

Entrées

Concombre farci thon et fromage blanc
Tarte rustique fourme d’Ambert
Tarte rustique moules poivrons
Carpaccio de boeuf pulpe de citron roquette et fromage italien
Focaccia régina
Salade de crevettes à la polynésienne
Grande salade poulet tex mex
Melon tranche

 Plats

Sauté de porc sauce échalotes
Filet de truite mariné
Burger de boeuf sicilien
Sauté d’agneau à l’orientale
Feuilleté de chèvre épinards
Pavé de hoki de Nouvelle Zélande en chapelure verte
Brochette de magret poivron tomate
Filets de fusiliers à la niçoise
Brandade de morue
Foie de veau Vénitienne
Pizza jambon champignons
Pizza saumon courgettes

Accompagnements

Mousseline en persillade
Haricots verts vapeur
Courgettes andalouse

Laitages

Pavé d’Affinois
Bûchette de chèvre
Fromage frais crème
Brie
Camembert
Saint Nectaire
Rouy

 Desserts

Verrine façon tiramisu
Crumble pommes
Verrine riz à la crème framboises chocolat
Verrine brownies caramel beurre salé
Verrine fromage blanc fraises

 Pâtisseries

Tartelette fruits rouges
Tarte citron meringuée
Tarte rustique chocolat coco