Suggestion de la semaine

- - Suggestion de la semaine

 

Menu du 30 juillet au 3 août

Entrées

Grande salade printanière
Saucisson cuit à l’ail
Chirashi crevettes
Verrine betterave mozzarella
Buddha bowl Holi
Raïta de concombre à l’indienne
Tarte rustique saumon épinards
Salade de poulet tex mex et croustillant

Plats

Boeuf à l’africaine
Filet de limande sole rôti
Arancina alla norma
Filete de hoki sauce béarnaise
Ballotine de volaille moutarde chèvre
Curry de légumes et pâtes au lait de coco
Côte de porc au poivre
Quinoa aux courgettes
Paupiette de volaille catalane
Pizza tomates fraîches parmesan
Pizza orientale

Accompagnements

Aubergines rôties
Haricots verts campagnards
Carottes au jus ail et oignons

Laitages

Saint Paulin
Saint Nectaire
Bûchette de chèvre
Fourme d’Ambert
Fromage frais crème
Munster
Rouy

 Desserts

Faisselle muesli coulis de fruits jaunes
Bavaroise chocolat
Verrine mousse nougat
Verrine de charlottes litchis fruits rouges
Ananas rôti au four

 Pâtisseries

Eclair chocolat
Trilogie de mini choux
Millefeuille ananas et noix