Suggestion de la semaine

- - Suggestion de la semaine

 

Menu du 23 au 28 juillet

Entrées

Tartare d’avocat au thon
Grande salade fromagère
Salade du Berger
Grande salade aux deux jambons
Grande salade poulet tex mex
Salade mesclun poulet moutarde à l’ancienne
Verrine à la grecque
Grande salade mozzarella

Plats

Brochette de Canard
Jambon chaud sauce madère
Brochette de Canard
Jambon chaud sauce madère
Brochette de poulet mariné à l’asiatique
Onglet de bœuf
Andouillette XL à la moutarde ancienne
Portion de filet d’Eglefin Dugléré
Entrecôte
Pizza chèvre lardons
Pizza tomates fraîches parmesan

Accompagnements

Mousseline aux olives noires
Spycies potatoes
Purée Dubarry

Laitages

Coulommiers
Saint Nectaire
Bûchette de chèvre
Fromage blanc
Fromage frais crème
Munster
Rouy

 Desserts

Crème brûlée spéculoos
Mousse de petit suisse au caramel
Verrine mousse nougat
Verrine crème caramel compotée de myrtilles
Tapioca au lait de coco

 Pâtisseries

Crêpe en portefeuille fruits rouges
Trilogie de mini choux
Tartelette fraises