Suggestion de la semaine

- - Suggestion de la semaine

Menu du 22 au 26 janvier

Entrées

Verrine de mâche oeuf lardons
Tarte rustique ciboulette
Croque monsieur
Salade de feuilles de chêne rouge
Assiette de tomates mozzarella
Potage Saint Germain
Salade berrichonne
Potage cultivateur

Plats

Galette de blé panée épinard emmental
Filet de cabillaud à la dieppoise
Gratin de gnocchi aux légumes
Croziflette
Galette de boulgour pois chiche à l’oriental
Cuisse de poulet grand’mère
Magret de canard sauce au cidre
Pâtes aux aubergines et petits pois
Steak de thon à la sicilienne
Omelette sauce grand mère
Pizza poulet peperoni
Pizza tomates fraîches parmesan

Accompagnements

Mousseline de carottes
Gnocchi croustillants
Choux de Bruxelles vapeur

Laitages

Coulommiers
Bleu d’Auvergne
Pavé d’Affinois
Camembert
Tomme grise
Fromage blanc
Pont l’Evêque

 Desserts

Verrine crème dessert praliné
Verrine café liégeois
Crumble mangue myrtille
Verrine mascarpone pommes cookies
Verrine mousse citron

 Pâtisseries

Brick ananas cannelle coco
Moelleux citron
Pavé mousse fruits framboise passion